A quarentena vem causando impacto na saúde das pessoas, inclusive pela ótica da alimentação – ou da falta dela! Que mudanças a quarentena provocou nos hábitos alimentares da população? Será que estamos comendo direito? Porque não basta ter acesso à comida, é preciso comer bem!
Convidados
• Luana Azevedo de Aquino – doutora em Saúde Coletiva e Epidemiologia, professora de Nutrição na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN) da Unirio. http://lattes.cnpq.br/3679995866885029
• Paulo Sergio Marcellini – mestre e doutor em Alimentos e Nutrição, professor no Departamento de Bioquímica do Instituto Biomédico da Unirio. http://lattes.cnpq.br/0157735661216251
• Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão – mestre em Nutrição, doutora em Saúde Pública e Meio Ambiente e professora na Unirio. http://lattes.cnpq.br/8029530315519009
Participações por áudios gravados
• René Lopo – nutricionista e membro da Coordenação Nacional do Programa Mesa Brasil Sesc, uma rede nacional de bancos de alimentos.
http://www.sesc.com.br/portal/site/mesabrasilsesc/home/
• Isabela Bizotto – moradora da comunidade da Nova Holanda, que faz parte do Complexo da Maré, uma das regiões mais carentes do Rio de Janeiro.
• Nicolas Bizotto – filho da Isabela.
• Thaís Ferreira – nutricionista e professora na Unirio
Série Conceito & Ação
http://multirio.rio.rj.gov.br/index.php/assista/tv/1378-obesidade-e-h%C3%A1bitos-alimentares
Série Saúde É Vida
https://www.youtube.com/watch?v=kRSNk_FRWNc&list=PLHrzOhV9meSwhMe8x5U4Ip2U4yH5KAA5P&index=14&t=89s
Live sobre a 2ª temporada do Ouvi Falar: https://www.youtube.com/watch?v=Qjycuio7nrs
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O podcast Ouvi Falar é uma coprodução da MultiRio e da Unirio
Ficha técnica MultiRio
Apresentação e roteiro: Patrícia Costa
Direção: Ricardo Brito
Produção: Bruno Ribeiro
Produção musical e sonoplastia: Ian Murray
Ficha técnica UNIRIO
Coordenação: Camila Silvestre e Carol Carpintéro
1ª temporada
Curadoria e pesquisa: Natascha Krepsky
Apoio à pauta e roteiro: Rodrigo Goulart
Assistente de produção: Clarissa Naveira
2ª temporada
Curadoria e pesquisa: Anderson Teodoro
Apoio à pauta e roteiro: Norma Nascimento e Rodrigo Goulart
Estagiária: Larissa Santiago